PANQUECA DE CARNE E CREME DE CEBOLA

 Fácil de preparar!

INGREDIENTES

• 1 Xicara de leite
• 1 Embalagem creme de cebola KNORR
• 3 Unidades ovos
• 1 Colheres de sopa Óleo
• 1 Xícara Farinha de Trigo

• 2 Colheres de sopa Óleo
• 1/2 Quilos  carne moída
• 1 Xícara de ervilha congelada aferventada
• 1 Unidade de tomate cortado em cubos pequenos
• 1 Xícara d/ água

• Molho de tomate a gosto!
• Queijo ralado a gosto!
• 
  

MODO DE PREPARO

MASSA :

1. 1.
   No liquidificador, bata o leite, 3 colheres (sopa) do creme de cebola KNORR, os ovos, o óleo e a farinha de trigo por 3 minutos ou até obter uma massa levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar por 5 minutos.
2. 2.
   Unte e aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro). Coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira. Frite um lado e vire para fritar o outro.
3. 3.
   Passe para um prato e repita a operação até finalizar a massa.

RECHEIO :

1. 1.
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até perder a cor avermelhada. Junte a ervilha e refogue por mais 5 minutos.
2. 2.
   Adicione o tomate e meia xícara (chá) da água. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até secar o líquido.
3. 3.
   À parte, dissolva o restante da embalagem do creme de cebola KNORR no restante da água e junte ao refogado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.

MONTAGEM :

1. 1.
   Coloque um pouco do recheio sobre metade de uma panqueca, enrole e passe para uma travessa. Repita a operação até finalizar massa e recheio.
2. 2.
   Cubra com molho de tomate aquecido, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
   
   Beijos